Emmanuel Fontes

Emmanuel Fontes, idealizador e criador deste website, é empresário no ramo de turismo e congressos há mais de 40 anos, com uma trajetória de sucesso e reconhecimento do seu trabalho em todo Brasil.

De gosto refinado e paladar exigente, sempre busca conhecer sabores em todos os locais que frequenta.

Como os seus principais hobby são viajar e frequentar restaurantes, temos aqui um gourmet nato, que se aperfeiçoa a cada novo sabor experimentado.

É também um apreciador de vinhos e possui uma adega com rótulos premiados e de renome internacional. São estes seletos vinhos que harmonizam em suas degustações de pratos.

Em 2010, foi convidado e passou a fazer parte da famosa e respeitada Confraria dos Cheveliers du Tastevin, situado na França, em Clos de Vougeot, cujo objetivo é difundir a cultura da cozinha e dos vinhos da região de Borgonha.

Sempre viajou e já visitou bastante países, tendo oportunidade de vivenciar múltiplas culturas e degustar as culinárias mundiais, frequentando muitos restaurantes.

E foi depois de tanta vivência que decidiu dividir com outras pessoas a sua experiência em restaurantes do mundo afora, indicando aqueles que se destacam e emitindo opiniões que ajudem aos leitores deste website a decidirem conhecer os restaurantes indicados. Abre também um fórum de indicações, onde novos restaurantes podem ser sugeridos pelos internautas e possam fazer parte das avaliações dele e futuras indicações.

Caso deseje conversar diretamente com Emmanuel, faça contato pelo e-mail emmanuel@fontesgourmet.com.br.